“轰隆隆，轰隆隆……”
7月4日下午，记者刚到沙洋县官垱镇高桥社区甲鱼养殖户郑文华的家中，就被一阵阵机器声所吸引。走近一看，原来是郑文华正在用机器给养殖的甲鱼制作美味的“下午茶”。
“甲鱼饲料中不包含油脂成分，因此，在制作过程中添加油脂尤为重要。”郑文华说。
只见他熟练地将饲料、食用油、水依次投入机器中，机器通过搅拌将它们彻底混合。混合后的饲料呈现出浅褐色，除了饲料本身的味道外，还带有微弱的食用油香气。
郑文华投喂甲鱼，有着自己的一套经验：将饲料搓成一个个圆球均匀地摆放在池塘周围的喂食板上。他所过之处，甲鱼迅速围拢过来，争相享用这顿美味的“下午茶”。
郑文华介绍，自1993年起，他便致力于“四大家鱼”鱼苗的繁育工作，后期不仅增加了新品种鱼苗孵化，还拓展了小龙虾养殖。而与甲鱼正式结缘，则始于2023年。常年与水产品打交道的郑文华，凭借敏锐的洞察力，察觉到甲鱼市场需求旺盛。加之其正在从事小龙虾养殖，拥有可利用的池塘资源，遂产生了养殖甲鱼的念头。
同年7月，他便拿出十亩池塘作为试验田，并前往京山市购买了首批甲鱼苗进行投放。由于第一批甲鱼苗投放时种苗较大，年底便可进行售卖。当年行情较好，十亩试验田总产值达25万元。这一成功更加坚定了郑文华发展甲鱼养殖的决心，因此他迅速扩大了养殖规模，目前甲鱼养殖的面积已扩展至30亩。此外，他所属的高桥社区其他养殖户在看到郑文华的成功后也加入了甲鱼养殖行列，纷纷向其学习和请教。截至目前，高桥社区甲鱼养殖面积已达500亩。
郑文华告诉记者，沙洋县水产发展中心对养殖户有很多帮扶政策，帮助他们开启了“甲鱼+虾”的养殖模式，甲鱼和虾共存，使得水体活力增加、水环境改善、饵料投入减少、甲鱼和虾品质提升，大幅提高了经济效益。而在销售方面，郑文华则和南京的餐饮公司签订了协议，养殖的甲鱼在达到餐饮公司所要求的重量之后便可直接起塘发往南京，保证了销售价格的稳定。
目前，郑文华所养殖的30亩甲鱼已达到上市标准了，预计今年9月份起塘出售，总产值可达70万元。对于未来，郑文华充满了期待。
来源：荆门日报